純国産川根産訳あり天日干し乾燥白いキクラゲ200ｇ

SOLD OUT

国産乾燥キクラゲの国内流通は３％！
その貴重な乾燥キクラゲの中でも更に希少な

　　白いキクラゲの

お得な訳あり品

をお届けします！

黒キクラゲとはまた違った美味しさをご堪能ください

静岡県川根産
訳あり天日干し白い乾燥キクラゲ　200ｇ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2380円（税込み、送料別）

ご注意　白キクラゲではありません
　　　　当店で販売しているアラゲキクラゲの一種です。

この白いきくらげは、一般にはまだあまり流通しておらず、その繊細な見た目からもわかるように生産が難しく大変貴重な高級食材となっております。

白いきくらげは収穫後、時間が経つと茶色く変色しはじめます。

もちろん栽培中にも多少茶色くなっているものもあります。

外国からの輸入される白きくらげの一部は、
より白くするため薬品や硫黄で燻すなどの処理をしているものもあるようです。

当店では、安心して召し上がっていただくため
薬品や添加物の類を一切使用しておりません。

出来上がったものの中は全体的に茶色くなっていますが、これは薬品処理をせずに自然のままである証拠ですので安心してお召し上がりいただけたらと思います。

白キクラゲは天日干しにすると

　白　→　黄金　

に変わります！

この黄金色が天日干しの証です。

天日干しをするとキクラゲ内のビタミンDなどの栄養素が高まります！

食物繊維とビタミンDの含有量は白キクラゲよりも豊富 で、中医学では血液の流れを改善し、腎臓の働きを高めてくれる食材とも言われているそうです。

十分に天日干しした後はカビ防止のため、乾燥機で仕上げの乾燥をいたします。


【ご使用上の御注意点】
・市販されている外国産白きくらげと違い、肉厚です。そのため煮込んでもトロトロ感は出にくいので、コリコリな食感をお楽しみください。

・質には問題ございませんが、戻しすぎると色が黒っぽく変色することがあります。戻しすぎにはご注意ください。

また戻したものを半日以上置くと変色することがありますので、戻した後はすぐに調理しお早目にお召し上がりください。

・直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

開封後はお早目にご利用ください。

・パッケージ内に黒っぽいカスのようなものが入ることがありますが、これはキクラゲの根っ子の部分（石づき）が乾燥したものです。予めご了承願います。

・白きくらげに黒っぽい汚れのように見える部分がありますが、これは収穫時のキズが乾燥すると黒くなるもので、問題ございません。少量生産につき、良品として出荷すること予めご了承願います。

・白い粉のようなものが付着している場合がございますが、こればキノコの胞子ですのでご心配要りません。

【ご購入に際してのお願い】

白キクラゲは収穫量が少なく
生産量に限りがあります

ご注文はお早めに お願い致します。

～発送について～
　発送は信頼あるヤマト運輸にて行います。
日付、時間指定のあるお客様は備考欄にて
ご指定くださいますようお願申し上げます。
　ご購入日より４日後から日付指定をご利用
いただけます。
　無指定の場合は最短でのお届けになります。
ご了承ください。